Cara Mudah Memeram Alpukat
Suka makan
alpukat, tapi malas beli karena sering salah dan kecewa?! Saya pun sebelumnya
begitu. Sikecil sih, tepatnya yang doyan buah satu ini. Apalagi waktu mbah nya
bawa alpukat mentega sekardus dari Maumere NTT sana. Hm... tiap hari makannya
alpukat terus karena waktu itu memang masih awal MPASI dan belum makan nasi.
Saking banyaknya
alpukat yang dibawa Bapak mertua itu, jadi sisa-sisa meskipun sudah sibagi ke
teman dan tetangga. Jadi ngerasa sedih banget, sayang kan alpukat mentega yang
rasanya manis gurih legit itu terbuang sia-sia karena busuk. Ya, masalahnya ada
pada cara memeram yang salah.
Suatu hari ada
yang ngeshare cara memeram alpukat yang hasilnya nggak mengecewakan, buahnya
bisa matang sempurna dan dagingnya tetep kuning kehijauan, menggiurkan deh. Akhirnya
mencoba cara itu juga meskipun awalnya ragu.
Yang kubaca
dulu di facebook, butuh kertas roti atau tisu dan kebetulan dirumah tidak ada
kertas roti, tisu pun habis lupa belum beli. Pakai kertas aja deh, batinku. Nggak
niat banget, namanya juga coba-coba.
![]() |
Hasil percobaan pertama, dok.pribadi |
Bismillah...
dua malam didiamkan (lebih oke lagi dimasukkan ke dalam beras) tapi di suhu
ruang kalau di Semarang sudah panas jadi nggak kumasukkan ke beras, susah juga
masukin ke gentong berasnya. Dipegang udah empuk dan pas dibuka taraaa!! Kuning
kehijauan merata, matang semua. Alhamdulillah.. ternyata percobaan pertama
berhasil. Nggak perlu bingung lagi kalau mau beli alpukat. Caranya simpel
banget ko,
![]() |
Sumber Gambar |
Pertama,
siapkan barang yang diperlukan yaitu: tisu/kertas roti, pisau, gunting, dan
lakban bening. Caranya, potong pangkal alpukat menggunakan pisau, ambil sekitar
3 lembar tisu, lipat dan tutupkan ke bagian pangkal alpukat yang sudah dipotong
sampai tertutup rapat, rekatkan dengan lakban lalu masukkan ke dalam beras. Tunggu
sekitar 2 malam dan lihat hasilnya. Jika masih kurang empuk bisa diperam lagi
dalam beras. Tapi jangan sampai lupa ya, bisa-bisa busuk dan malah berasnya jadi
kotor. Jika sudah matang dan belum akan
dikonsumsi, bungkus rapat dengan kertas koran lalu masukkan ke kulkas.
Selamat mencoba,
semoga berhasil dan bermanfaat J
Mumpung lg banyak alpukat berseliweran di pasar boleh nih dicoba
BalasHapusYuhu Mba.. :)
HapusSering bgt kebeli alpukat mentah efek ga bs milih. Kayanya nti bs ku coba..
BalasHapusBtw bbrp typo ya nulis alpukatnya hehehe
Aduuh... jd malu.. efek ngetik sambil diawasin bocil nih mba.. *ngeles*
HapusAku jg dulunya gitu mba, jd males kalo mau beli. Beli mahal ujung2nya kebuang *nangis*
Aku suka alpukat. Iya, pernah liat tips ini di fb. Tapi blm pernah coba sih. Dulu tuh peram sering gagal. Belum mateng aku iket lagi pake karet. Hasilnya makin parah deh
BalasHapusCoba cara ini Mba, insyaAllah berhasil :)
HapusKalo aku nggak pakai motong pangkal alpukat dulu, makanya lama banget masaknya, tx ya Rina
BalasHapusMasama Mba..
Hapuskayaknya itu rahasianya, tapi harus ditutup rapat juga biar angetnya merata
makasih tipsnya ya... amat membantu :D
BalasHapusSama2 Mba Fifi.. moga berhasil ya kalo nyoba :)
HapusTips ini lagi viral banget di Fbya, Mbak. Saya kira cuma boax, ternyata beneran. Hehehe ^^
BalasHapuseh, viral lagi ta mba?
Hapusaku lihat itu pas ada yg ngeshare d fb juga tapi udah lama, kalo nggak salah akunnya orang negeri jiran :)
awalnya juga nggak percaya, tapi pas nyoba ternyata 3 buah alpukat berhasil semua ^^
Oh begitu caranya hahaha... Baru tahu saya. Patut dicoba..
BalasHapushehe. silakan mencoba.. moga berhasil ya :)
Hapusmakasih tipsnya mbak :)
BalasHapusSama-sama Mba Eva, semoga bermanfaat :)
HapusTernyata beneran berhasil ya Mba? Saya nih kapok beli alpukat karena ya itu tadi..ngga bisa memeramnya. Padahal dulu belinya alpukat mentega juga.
BalasHapusIya Mba, alhamdulillah beberapa kali berhasil.
Hapussedih banget ya, kalo beli alpukat mentega mahal2 malah busuk :(
Oo.. baru tau rahasianya.. selama ini sih meramnya langsung blesekin ke beras aja. Trus abis itu lupa kalo meram alpukat. Hehe... buyar...
BalasHapusSelamat mencoba, Mba Dini.. Semoga berhasil :)
HapusWah, Kak Ghifa juga suka bgt sama alpukat mbak. MPASI pertamanya ya alpukat. Iya nih kalau Abinya yg beli kan gak milih ya jadinya banyak yg masih mentah. Dicoba deh tipsnya ini. Makasih Mbak.
BalasHapusYup! Moga berhasil ya Bunda.. Biar kak Ghifa makin lahap makannya :)
HapusWaaaahh patut dicoba ini, gagal mulu klo meram alpuket.. aku meram di beras jg sih, tp bungkusnya pake plastik krn takut beras jd basah klo alpuketnya busuk, dan beneran aja, alpuketnya busuk.. hiks..
BalasHapusSelanjutnya mau coba cara ini ah, makasi mamarin :)
Waaaahh patut dicoba ini, gagal mulu klo meram alpuket.. aku meram di beras jg sih, tp bungkusnya pake plastik krn takut beras jd basah klo alpuketnya busuk, dan beneran aja, alpuketnya busuk.. hiks..
BalasHapusSelanjutnya mau coba cara ini ah, makasi mamarin :)
Sama2 mamanin... Moga berhasil ya, biar Abian senang :)
Hapuswah, itu alpukat mentega..dulu kami punya pohonnya. klo memeramnya cukup dimasukin ke dalam karung yang berisi beras, hihihi
BalasHapusWah, malah punya pohonnya.. Asyik ya Mba..
HapusBtw kalo alpukat mentega pakai ada musim 'panen' ulat dulu sebelum berbuah ga mb?
Enak ya kalo punya pohon sendiri gampang ga takut busuk. Kalo beli, salah pilih trus malah busuk tuh sakitnya disini
... Hehe
Satu malam aj bisa gk alpukatnya matang mbak?
BalasHapusKalau masih mentah nggak bisa Mba, biasanya 2-3 hari baru empuk
Hapus